馬鈴薯番茄酸奶沙拉

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量88.93千卡
• 蛋白質(zhì)2.09克
• 脂肪1.05克
• 泛酸0.99毫克
• 碳水化合物17.77克
• 葉酸17.29微克
• 膳食纖維0.26克
• 膽固醇4.5毫克
• 維生素K0.28微克
• 胡蘿卜素38.51微克
• 硫胺素0.09毫克
• 核黃素0.07毫克
• 尼克酸0.4毫克
• 鈣71.35毫克
• 磷75.11毫克
• 鉀282.91毫克
• 鈉12.82毫克
• 碘1.08微克
• 鎂21.48毫克
• 鐵0.52毫克
• 鋅0.3毫克
• 硒1.11微克
• 銅0.1毫克
• 錳0.12毫克

2制作方法

3制作提示

酸奶打開(kāi)后需盡快吃完，可做為餐后甜點(diǎn)食用。本品共155克,最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，每份熱量107。1大卡，料理時(shí)間約15分鐘即可。

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達(dá)300毫克。專(zhuān)家認(rèn)為，每周吃5～6個(gè)土豆可使中風(fēng)幾率下降40%。同時(shí)土豆對(duì)輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果，是胃病和心臟病患者的優(yōu)質(zhì)保健食品，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。番茄：西紅柿現(xiàn)在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維C，其中的維生素P含量是蔬菜之冠，對(duì)心血管具有保護(hù)作用，可減少心臟病的發(fā)作。豐富的番茄紅素能清除自由基，預(yù)防前列腺癌；尼克酸可維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。同時(shí)多吃番茄還具有抗衰老作用，能使皮膚保持白皙。

6食物相克

番茄：西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚(yú)肉同食。