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腌蘋果

腌蘋果

工藝:

口味:酸甜味

菜系:其它菜系

功效:鹵醬菜 健脾開胃調(diào)理 

主料:蘋果 

輔料:

調(diào)料:  白酒 白砂糖 大豆油 

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

選出小而硬的蘋果洗凈,切成四等份,去掉核,再切成
7厘米厚的片。
在50克水里放鹽,白糖煮開,一邊煮一邊再依次倒入醋,酒,豆油,蘋果,用微火燜軟即可取出倒入消過毒的瓶里,密封存放,約兩天后即可食用。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

蘋果:蘋果酸甜可口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療價(jià)值都很高,被人稱為“大夫第一藥”、“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。蘋果主要含有糖,果膠,有機(jī)酸,多種維生素,鈣、磷、鎂等礦物質(zhì),膳食纖維等。蘋果中的維生素C是心血管的保護(hù)神,膠質(zhì)和礦物質(zhì)可以降低膽固醇,特有的香氣可以緩解壓力過大造成的不良情緒,還有提神醒腦之功。蘋果可以養(yǎng)顏除斑,使肌膚潤(rùn)澤有彈性。

6食物相克

蘋果:蘋果忌于水產(chǎn)品同食,會(huì)導(dǎo)致便秘。