炸醬面

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量2千卡
• 蛋白質(zhì)94.15克
• 脂肪134.83克
• 泛酸0.04毫克
• 碳水化合物329.29克
• 葉酸5.6微克
• 膳食纖維3.76克
• 膽固醇200毫克
• 維生素K0.7微克
• 胡蘿卜素14.5微克
• 硫胺素1.57毫克
• 核黃素1.07毫克
• 尼克酸22.25毫克
• 鈣199.69毫克
• 磷1毫克
• 鉀1毫克
• 鈉7毫克
• 鎂315.33毫克
• 鐵31.46毫克
• 鋅11.09毫克
• 硒126.76微克
• 銅1.54毫克
• 錳4.54毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

面條(富強(qiáng)粉)：面條易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效。豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥的功效；但由于豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。

6食物相克

豬肉(肥瘦)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。